quarta-feira, 14 de maio de 2008

Purê de inhame

Depois de cozinhar os inhames no vapor ou na água, solte a casca e
amasse com um garfo; junte um pouquinho de manteiga e de sal marinho,
ou molho de soja, e misture bem. Só precisa ir ao fogo de novo se for para esquentar.

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