Doce de banana

Hoje acordei com uma alegria infantil! Assim, saltitante mesmo...

Improvisamos um mini-churrasquinho pro almoço e à tarde resolvi fazer um doce de banana, do jeito que eu fazia com meu pai. Ele inventava o doce e eu que esquentava o umbigo no fogão srsrrs. Graças a isso eu aprendi. :)

Peguei duas bananas prata que estavam muito maduras, aproximadamente 1 xícara e 1/2 de açúcar refinado, 2 xícaras de água.

Fiz uma calda com o açúcar e a água até dar ponto de bala, depois coloquei a banana fatiada em rodelinhas finas. Mexi até engrossar (o ponto que você preferir) em fogo baixo.
Prontinho!

 JÁ ESTAVA GRÁVIDA E NÃO SABIA... RSRSRS

♥Pé-de-moleque♥

♥Ingredientes:
½ kg de amendoim torrado e moído [s/casca]
2 latas de leite condensado
1 pacote de biscoito de maisena triturado

♥Preparo:

Misture tudo, espalhe num tabuleiro, cubra com plástico filme e leve à geladeira.
Corte em quadradinhos e sirva gelado.

Gosta de amendoim? Mãos à obra!

Amo quando meu maridinho faz... é muito gostoso e bem prático!

♥Promessa é dívida ...♥

♥Bolo carinhoso♥

♥ingredientes:

150 gramas de margarina [ aprox. 7 colheradas]
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 ½ xícara de chá de chocolate em pó
½ xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
3 xicaras de cha de farinha de trigo

♥Preparo:

Bata em creme a margarina e o açúcar, junte os ovos um de cada vez.
Peneire junto a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Adicione ao creme alternando com o leite.
Bata bem e asse em forma média por 30minutos.

♥Rendimento: 10 a 12 pessoas


Como prometido, trago hoje meu bolo de chocolate, ele fica muito fofo, a receita pede chocolate em pó, mas na falta dele podem usar achocolatado [lembrem-se que achocolatado em pó geralmente é adoçado reduzir um pouco do açucar].


♥Como cobertura usei um brigadeiro bem gostoso!♥

Promessa♥

Estou muito tempo sem postar.... mas vou colocar uma receita aqui assim que acabarem minhas provas na faculdade, é um bolo de chocolate super fofo! hummmmmmm

Abram alas que a Primavera chegou!

Vamos celebrar comendo biscoitinhos:

♥Misture 1 tablete de 100g de margarina, 1 ½ xícaras de açúcar, 1 ovo, e 1 colher de baunilha. Aos poucos junte 4 xícaras de farinha de trigo peneirada e 1 colher de chá de fermento em pó.
Misture bem até que a massa fique homogênea, abra a massa fina, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e corte os biscoitinhos com forminhas de flores [ou use a boca do copo], leve ao forno quente por cerca de 7 minutos, não precisa untar a forma, deixe esfriar e aproveite que rende bastante!♥

Dia 7 de setembro foi uma parada:

Aniversário do meu ilustríssimo marido e da minha querida sogrinha.

♥Fiz um bolo de limão para ele.♥

Comprei duas massas para bolo sabor limão.

Fiz um recheio misturando 1 lata de leite condensado e suco de meio limão, levei ao fogo baixo mexendo como brigadeiro e quando engrossou eu desliguei o fogo.

Montei: uma massa recheio e outra massa, cobrindo imediatamente com marshmallow. E decorando com fatias de limão.

Bati 2 claras em neve firme, fiz uma calda grossa com 1 xícara de açúcar e meia xícara de água. Despejei a calda em fio sobre as claras em neve, batendo sem parar até a mistura esfriar.

O resultado delicioso foi esse!

Bolo de cenoura

♥Ingredientes:

2 copos de açúcar
2 ovos
1 copo de óleo
2 cenouras grandes
2 1/2 copos farinha de trigo
1 colher de fermento cheia

♥Modo de preparo:

Bata os ovos, o óleo, açúcar e cenouras no liquidificador, depois misture a farinha de trigo e o fermento.

leve ao forno médio em forma untada com margarina e canela em pó. (aproximadamente 40min.)

hummm....

Frio inspirador...

Neste friozinho gostoso que tal uma comidinha gostosa???

♥ Fondue♥

Fondue de Chocolate
...

Creme encorpado de Chocolate, Creme de Leite e conhaque, servido quente com frutas frescas.

♥Ingredientes

300 g de Cobertura Chocolate com Leite Nestlé , picada 1 lata de Creme de Leite Nestlé 5 colheres (sopa) de conhaque frutas em calda (pêssego, pêra, abacaxi, cerejas, etc.) ou frescas (morango, uva, etc.)

♥ Modo de Preparo

Coloque em uma panela esmaltada ou de cobre o Chocolate e o Creme de Leite e leve ao réchaud, regulando a chama o mais baixo possível. Mexa delicadamente até que o Chocolate derreta. Acrescente aos poucos o conhaque, misture tudo muito bem e mantenha a chama baixa. Disponha as frutas em vasilhas e coloque-as próximas ao rèchaud. Deixe que cada pessoa se sirva, espetando na ponta de um garfo de cabo longo um pedaço de fruta, mergulhando-o depois na fondue.
Dicas- Caso não disponha de rèchaud para preparar fondue, prepare-a em um recipiente refratário, colocado em banho-maria.
CongelamentoNão indicamos o congelamento desta receita, pois não apresenta benefício algum.
MicroondasSe desejar preparar a fondue em microondas, coloque o Creme de Leite em um recipiente refratário e leve ao microondas em potência alta por cerca de 1 minuto, mexendo na metade do tempo. Junte o Chocolate picado, misture bem e volte ao microondas em potência alta, por cerca de 30 segundos. Retire do microondas, junte o conhaque e mexa até ficar homogêneo.


Rendimento : 6 porções



fonte:http://www.nestle.com.br/Cozinha/MatrixContainer/MatrixContainer.aspx?_MainLoaded=../Receita/wuReceitaDesc.ascx&_pArea=DI&_cdReceita=265

Lasanha com abacaxi e coco

Ingredientes

1 embalagem de massa para lasanha pré-cozida

2 latas de leite condensado

1 ½ litro de leite

6 colheres (sopa) de amido de milho

2 gemas

1 embalagem de coco ralado

1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado



Modo de preparo

Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas, mexendo até engrossar. Junte o coco e misture bem. Num refratário retangular grande – 22 x 35 cm – espalhe creme no fundo. Cubra com 4 folhas de massa de lasanha, creme, abacaxi e mais creme. Repita as camadas, terminando com creme. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 15 minutos. Sirva quente ou morna.

Docinho de abacaxi e coco

Ingredientes:
1 abacaxi ralado
1 coco ralado
1/2 kg de açúcar
Açúcar cristalizado

Modo de fazer:
Misture o coco e o abacaxi ralados, junte o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre. Quando enxergar o fundo da panela, retire o doce do fogo. Deixe esfriar um pouco e faça bolinhas com essa massa. Passe em açúcar cristal e arrume em forminhas de papel plissado.

Docinho de abacaxi e coco

Ingredientes:
1 abacaxi ralado
1 coco ralado
1/2 kg de açúcar
Açúcar cristalizado

Modo de fazer:
Misture o coco e o abacaxi ralados, junte o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre. Quando enxergar o fundo da panela, retire o doce do fogo. Deixe esfriar um pouco e faça bolinhas com essa massa. Passe em açúcar cristal e arrume em forminhas de papel plissado.

Pavê de abacaxi

Ingredientes:
1 abacaxi grande, maduro e em pedacinhos
1 lata de creme de leite bem gelada
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher de margarina
2 xícaras e meia de leite misturado com duas colheres de vinho branco (o vinho é opcional)
1 pacote de biscoito inglês (pode usar o de maisena)
Modo de fazer:
Bata bem a margarina com o açúcar até ficar bem clara, misture o creme de leite. Num pirex coloque uma camada de bolacha molhada no leite com vinho, uma de creme e outra de abacaxi, repita até terminar os ingredientes, por último sempre o abacaxi, leve para gelar por 1 hora.

Bolo sem ovo!

Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga

2 xícaras rasas de chá de açúcar

2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo

½ xícara de chá de amido de milho

1 colher de sopa de fermento em pó

2 e ½ xícaras (chá) de leite



Preparo
Bata a manteiga e o açúcar. Junte a farinha, o amido de milho e o leite, aos poucos. Depois de bem batido, acrescente o fermento e misture levemente. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao fogo alto por 15 minutos e fogo baixo por 25 minutos.


(Fonte: Comida com consciência. 4ª ed. São Paulo, SP: Editora Confluência, 2003).